Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.

 Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.

 Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.

 Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.

Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.

Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.