Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Giới thiệu
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
09-09
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
09-08
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
09-01
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.